串松亭

香ばしく焼き上げられた串を一本ずつ頬張る時間は、居酒屋ならではの気取らない贅沢です。串松亭の焼き鳥は部位ごとの個性を生かした火入れが魅力で、少し甘めのさっぱりしたタレが絡むレバーは、しっとり柔らかな口当たりを楽しめます。平串に仕立てられたつくねは、ひと口かじると大葉の風味が広がり、ざく切りの軟骨が心地よい歯ごたえを添えてくれます。噛むほどに旨みがにじむせせりや、塩の引き締まったぼんじり、サクッとした食感の皮など、塩とタレの食べ比べも選ぶ楽しみを広げてくれます。

串を待つあいだに合わせたいサイドメニューも充実しています。しっかり火が入って香ばしさが際立つ鳥皮ぽん酢や、箸休めに心地よい自家製のもやしナムル、さっぱりとした鳥刺しなど、酒の肴に困ることはありません。変わり串の納豆巻きや、豚バラ・ハラミといったやきとんも揃い、冷えたホッピーやチューハイが進みます。

店内はカウンター席が中心で、一人でも二人でもしっぽりと落ち着いて過ごせる空間です。高田馬場駅からすぐのビル2階にあり、窓の外に線路を走る電車を眺めながら夜のひとときを過ごせます。平日は深夜0時半まで、金曜日は深夜3時まで営業しているため、仕事帰りの遅い時間にも心強い選択肢になります。